一米八：海鲜“慢”养成，却不仅仅是时间的积累

　　在「慢·以致远」2024一米八品牌发布会现场，来自养殖一线、政府管理部门及海洋科技企业的多位嘉宾齐聚一堂，围绕“我家海鲜慢长成”的主题展开了深入对话。这场论坛不仅揭示了海鲜养殖背后的艰辛与坚持，更展现了在新时代背景下，如何通过科技与创新推动海洋渔业的可持续发展。

　　论坛邀请到汉森供应链董事长龙特总裁黄刚先生作为本次对话环节的主持人，引用了“慢”这个字来概括此次论坛的核心精神。他提到，“慢”不仅代表了一种速度，更体现了一种匠心与执着，这与一米八海洋科技所倡导的慢长成海鲜理念不谋而合。

　　汉森供应链董事长龙特总裁 黄刚

　　随后，论坛进入了对话环节。嵊泗贻贝养殖高级师傅、浙江省劳动模范戎儿作为养殖端的代表首先发言。她分享了嵊泗贻贝养殖的悠久历史以及养殖过程中的心得体会。她指出，嵊泗贻贝之所以品质上乘，得益于其独特的接力式养殖方式。前两年在相对平稳的海域养殖幼苗，第三年则将其转移到大风大浪的海域，让其吸收更多的藻类资源，从而长出更加Q弹鲜美的肉质。这种养殖方式虽然成本更高、管理难度更大，但所产出的贻贝品质却远高于普通养殖模式。

　　嵊泗贻贝养殖高级师傅、浙江省劳动模范 戎儿

　　接着，温州市农业农村局副局长徐雄，从政府管理的角度阐述了如何吸引更多年轻人参与海洋养殖。他提到，当前海洋渔业面临着年轻人流失的严峻挑战，但政府正在通过打造美丽渔村、搭建创业平台、加强人才培养等多种方式，努力改善这一状况。他特别提到了一米八海洋科技在温州的投资项目，为东海大黄鱼产业的发展注入了新的活力。

　　温州市农业农村局副局长 徐雄

　　随后，一米八海洋科技创始合伙人、科学养殖总工陈泽松从企业的角度分享了慢长成海鲜的实践与突破。他强调，好品质的海鲜需要时间的沉淀与匠心的打磨。一米八通过科学养殖与远洋原生态捕捞相结合的方式，确保每一条鱼、每一只贝都能在最佳的环境中生长。同时，企业还注重品控管理，每三个月发布一次品控报告，以确保产品的品质始终如一。

　　一米八海洋科技创始合伙人、科学养殖总工 陈泽松

　　在对话的尾声，三位嘉宾共同探讨了“慢”的坚守与信心。戎儿表示，虽然自己在养殖经验上积累了一定的优势，但在市场营销和品牌拓展方面仍有待提高。她希望更多的有知识、有创新能力、有情怀的年轻人能够加入这个行业，共同推动其向前发展。徐雄则表示，政府将继续加大对海洋渔业的支持力度，通过出台相关政策、加强监管等措施，为慢长成海鲜的发展提供更好的环境。陈泽松则表示，一米八将继续坚守慢长成的理念，同时积极探索新技术、新模式，以降低养殖风险、提高供应链稳定性，为消费者提供更加优质的海鲜产品。

　　此次圆桌论坛不仅为与会者提供了一个深入交流的平台，更为海鲜养殖业的未来发展指明了方向。在新时代背景下，只有坚持匠心与执着，不断探索与创新，才能推动海洋渔业实现更高质量的发展。同时，也期待更多的年轻人能够加入到这个行业中来，共同书写海鲜养殖事业的新篇章。